オクラとなすのカレー
6月おすすめの一品
季節の食材
オクラ
オクラは食物繊維とβ-カロテンが豊富な野菜です。特に食物繊維は、粘性のある水溶性食物繊維が含まれます。糖質の吸収をゆるやかにして食後の血糖値の上昇を防ぎ、コレステロールの吸収を抑えるので、糖尿病の人にはおすすめの食材といえます。また、β-カロテンの抗酸化作用により過剰な活性酸素の発生を防ぎ、生活習慣病を予防する効果があります。
おすすめの一品を含んだ
１日の献立プラン
朝
麦入りご飯 150g
| 材料（1人分） |
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| 作り方 |
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キャベツとしめじの巣ごもり卵
| 材料（1人分） |
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| 作り方 |
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ミニトマトとわかめの生姜酢
| 材料（1人分） |
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| 作り方 |
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豆腐と新ごぼうのみそ汁
| 材料（1人分） |
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| 作り方 |
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さくらんぼ 10粒
昼
あさりとアスパラのクリームスパゲティ
| 材料（1人分） |
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| 作り方 |
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枝豆入りサラダ
| 材料（1人分） |
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| 作り方 |
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夜
麦入りご飯 150g
オクラとなすのカレー
おすすめの一品
| 材料（1人分） |
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| 作り方 |
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にんじんとグレープフルーツのヨーグルトサラダ
| 材料（1人分） |
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| 作り方 |
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