豚とえのきだけとわかめのレンジ蒸し

えのきだけに含まれるビタミンB1・B2、ナイアシンは、エネルギーの代謝を助けますので、暑い夏を元気に乗り切るためには欠かせない成分です。さらに、ビタミンB2は、高血圧の合併症で最も危険な動脈硬化症を進行させる過酸化脂質を分解させるのに役立ちます。また、ナイアシンには血行をよくしたり、血清脂質を下げる働きがあり、血液をさらさらに保ちます。えのきだけに含まれる豊富な食物繊維には、腸のなかの有害物質や老廃物を除去する働きがあり、自然なお通じにつながります。さまざまな成分を含むえのきだけをおいしくいただきたいですね。